Hikayemiz

Hikayemiz

Tıbbın ve Felsefenin Öncüsü

Bergamalı Galenos

400’ün üzerinde eseri olduğu düşünülen Galenos’un, günümüze 100 kadar eseri ulaşmıştır. Çalışmaları, hem tıbbi hem de felsefi alanlarda büyük bir miras bırakmıştır.

Pergamon (Bergama), antik dünyanın sağlık ve bilim merkezi olmasının yanı sıra zeytinyağı kültürünün kök saldığı önemli bir bölgedir. M.Ö. 241 yılında kurulmuş Pergamon Krallığı, zeytinyağını tıbbi amaçlarla kullanan ilk uygarlıklardan biri olarak bilinir. Dünyada ilk defa, zeytinyağı burada hastaların tedavisinde kullanılmıştır.

Bergamalı Galenos (Galenos, Galenus, İslam dünyasındaki adıyla Calinus), tıp tarihinde Hipokrat’tan sonra en önemli isimlerden biri olarak kabul edilir. Ayrıca, İslam dünyasında İbn Sina gibi önemli bilim insanlarını derinden etkilemiştir.

Kökü Kadim,
Yüzü Geleceğe Bakan Bir Üretim Kültürü

Pergamon Agro sadece zeytinyağı üretmez; tarihle, doğayla ve insanla kurduğu derin bağ sayesinde bir değer üretir. Zeytinlerimizi, Kuzey Ege’nin bereketli topraklarında yetişen karakterli zeytin ağaçlarından; Bergama’daki yerel üreticiler ve kooperatiflerden temin ederiz.

Bu zeytinler, erken hasat edilir, soğuk sıkım yöntemiyle işlenir ve besin değerini koruyarak şişelenir. Her damlada, denizle rüzgârın, toprağın mineraliyle ağacın sabrının birleştiği Kuzey Ege karakteri saklıdır.

Bu üretim sadece fiziksel bir faaliyet değil; binlerce yıllık bir bilgeliği bugünün raflarına taşıyan bir yolculuktur.

Bergama

Bugün tüm dünyada tıbbın sembolü olarak bilinen yılan ve tas figürü, ilk kez bu topraklarda, antik sağlık merkezi Asklepion’un girişinde doğdu. Efsaneye göre iki yılan, taş bir oyuktaki sütü karıştırarak bir hastayı iyileştirir. Bu efsane, Bergamalı hekim Galen’in zeytinyağını tedavi amacıyla kullanmasıyla bilimsel bir mirasa dönüşür.

Ve biz bugün, o mirasın tam kalbinde; Allianoi’nin ortasında, Paşaköy’de, 1890 yılında inşa edilmiş tarihi bir binada üretim yapıyoruz.