Piyasada birçok farklı kalite ve içerikte zeytinyağı mevcut. Peki aldığınız zeytinyağı gerçekten doğal mı?
Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
- Kokusu: Taze çimen, yeşil domates veya badem kokusu alırsınız.
- Tadı: Dilinizin ucunda hafif acılık ve boğazınızda yanma hissi oluşturur.
- Donma Testi: Gerçek zeytinyağı buzdolabında katılaşır.
- Renk: Açık sarıdan yeşile kadar değişebilir; ama parlak ve doğal görünür.
Marketlerde satılan rafine yağlara dikkat! Güvendiğiniz üreticilerden alım yapmanız en doğrusudur.
